年糕是家家必備的春節(jié)應(yīng)景食品。北方的年糕以甜為主，或蒸或炸。南方的年糕則甜咸兼具，以粳米制作，味道清淡。過(guò)年吃甜甜的粘粘的年糕，象征新一年生活甜甜蜜蜜，事業(yè)步步高升，升官發(fā)財(cái)交好運(yùn)。
      吃“湯圓”是元宵節(jié)的重要習(xí)俗。湯圓，又名湯團(tuán)、元宵。吃湯圓的風(fēng)俗始于宋代，元代初期已經(jīng)成為元宵節(jié)的應(yīng)節(jié)食品。如今，北方叫元宵，南方稱湯圓。北方的元宵制作奇特簡(jiǎn)單，餡是蘸進(jìn)粉中的，優(yōu)點(diǎn)是沒(méi)裂縫，個(gè)頭大，缺點(diǎn)是餡粗粉糙，板滯質(zhì)硬。南方的湯圓甜咸兼?zhèn)�，菜肉各全，餡料精致滑香，糯米粉柔滑細(xì)潤(rùn)。此外，江蘇、上海等地，大年初一早晨都有吃湯圓的習(xí)俗。