努力實現(xiàn)質(zhì)量水平持續(xù)提升 產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)擴大 品牌公信力影響力持續(xù)增強
為推動“十三五”時期我國綠色食品產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展,全面提升綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平,農(nóng)業(yè)部綠色食品辦公室組織編制《全國綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要(2016-2020年)》(以下簡稱綱要)。
多年來,發(fā)展綠色食品在推進農(nóng)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變、提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平、保護農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、促進農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收等方面發(fā)揮了重要的示范帶動作用。綠色食品已成為我國安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的精品品牌,并得到社會各界的普遍認可。黨的十八屆五中全會提出了綠色發(fā)展等新思想,為綠色食品事業(yè)發(fā)展注入了新動力。為進一步推進綠色食品產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展,發(fā)揮綠色食品在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)中的示范引領(lǐng)作用,更好地滿足城鄉(xiāng)居民的安全健康消費需求,農(nóng)業(yè)部綠色食品辦公室根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)要求,制定本規(guī)劃綱要。
堅持精品定位 明確四項原則
綱要貫徹習(xí)近平總書記系列重要講話精神,落實《中華人民共和國國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十三個五年規(guī)劃綱要》,遵循創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享發(fā)展理念,以保護生態(tài)環(huán)境、提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和促進農(nóng)民增收為目的,以完善標準、優(yōu)化程序、強化監(jiān)管、加大宣傳、創(chuàng)新機制為支撐,堅持精品定位,穩(wěn)步發(fā)展,努力實現(xiàn)綠色食品質(zhì)量水平持續(xù)提升、產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)擴大、品牌公信力和影響力持續(xù)增強。
綱要明確四項基本原則
明確定位 率先發(fā)展 綠色食品是農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟工作的重要組成部分,是生態(tài)文明建設(shè)的助推器、農(nóng)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變的排頭兵、農(nóng)產(chǎn)品安全優(yōu)質(zhì)消費的風(fēng)向標。新時期,要按照“提質(zhì)增效轉(zhuǎn)方式,穩(wěn)糧增收可持續(xù)”的要求,與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、“一控兩減三基本”、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管、特色產(chǎn)業(yè)精準扶貧等農(nóng)業(yè)主體工作相融合,率先發(fā)展,在標準化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、品牌化發(fā)展中發(fā)揮示范帶動作用。
政府推動 市場拉動 積極爭取各級農(nóng)業(yè)行政主管部門的支持,發(fā)揮好主管部門在統(tǒng)籌謀劃、政策引導(dǎo)、投入支持、執(zhí)法監(jiān)管等方面的重要作用。要重視市場開發(fā),多形式搞活流通,多渠道拓展市場,積極發(fā)揮市場在配置資源中的決定性作用,推進綠色食品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價市場機制的形成。
質(zhì)量優(yōu)先 穩(wěn)步推進 更加注重發(fā)展的質(zhì)量,全面落實全程質(zhì)量控制體系和標準化生產(chǎn),強化證后監(jiān)管,不斷提升綠色食品品牌的公信力。在堅持準入標準、保證質(zhì)量的前提下,穩(wěn)步擴大總量規(guī)模,不斷滿足城鄉(xiāng)居民對安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品及加工食品的需求。
堅持特色 創(chuàng)新驅(qū)動 堅守與發(fā)達國家接軌的農(nóng)產(chǎn)品及食品質(zhì)量安全標準水平,保持綠色食品標準的先進性;堅持“安全、優(yōu)質(zhì)、環(huán)保、營養(yǎng)、健康”的本質(zhì)特征,進一步打造精品品牌;堅持質(zhì)量管理與標志許可相結(jié)合的基本制度,不斷創(chuàng)新機制,提升發(fā)展活力。
確立發(fā)展目標 健全標準體系
綱要確立了發(fā)展目標
2020年,全國綠色食品產(chǎn)業(yè)總量規(guī)模進一步擴大,企業(yè)總數(shù)達到11000家;產(chǎn)品總數(shù)達到27000個;綠色食品產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測面積達到6.5億畝;綠色食品總產(chǎn)量占全國食用農(nóng)產(chǎn)品及加工食品總產(chǎn)量5%以上。綠色食品質(zhì)量和品牌公信力、認知度明顯提升,質(zhì)量抽檢合格率保持在99%以上,國家級和省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、大型食品加工企業(yè)、出口企業(yè)比例明顯上升,達到60%以上。
綱要提出今后的重點任務(wù)
扎實推進基地建設(shè),不斷提高發(fā)展質(zhì)量;著力扶強生產(chǎn)主體,持續(xù)擴大總量規(guī)模;加快推進短缺產(chǎn)品開發(fā),不斷優(yōu)化品種結(jié)構(gòu);不斷強化市場營銷服務(wù),完善市場流通體系;全面加強品牌保護,不斷提升品牌的公信力。
綱要以完善綠色食品技術(shù)標準體系為支撐,通過優(yōu)化綠色食品標志許可制度,不斷加強產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管體系,強化科技支撐體系,健全管理服務(wù)體系。
綱要提出保障措施
首先加強組織領(lǐng)導(dǎo),發(fā)展綠色食品,是國務(wù)院賦予農(nóng)業(yè)部門的重要職能。各省綠色食品工作機構(gòu)要從新時期農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的全局出發(fā),充分認識發(fā)展綠色食品的重要意義,始終把發(fā)展綠色食品作為推動農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的重要內(nèi)容,積極爭取納入當?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展整體規(guī)劃,統(tǒng)籌部署推動;其次加大政策支持;第三是深化輿論宣傳,充分應(yīng)用現(xiàn)代化的公共媒體,加強綠色食品發(fā)展理念、法律法規(guī)、標準規(guī)范、運行模式、生產(chǎn)技術(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量、品牌效應(yīng)的宣傳,提高社會各界和廣大公眾的綠色發(fā)展、健康消費意識。健全與媒體的快捷溝通、聯(lián)動機制,充分發(fā)揮媒體的引導(dǎo)和推動作用,營造全社會關(guān)心支持綠色食品事業(yè)發(fā)展的良好氛圍。深化對外交流合作,加強國際推介宣傳,提升綠色食品的國際影響。本報記者 粘新
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市場拉動綠色食品產(chǎn)業(yè)大步前行
綠色食品,是指產(chǎn)自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境、按照綠色食品標準生產(chǎn)、實行全程質(zhì)量控制并獲得綠色食品標志使用權(quán)的安全、優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品。在市場需求的有力拉動下,全國綠色食品產(chǎn)業(yè)保持了穩(wěn)步健康發(fā)展,取得了顯著成效。
產(chǎn)業(yè)具備一定規(guī)模
截至2015年底,全國綠色食品企業(yè)總數(shù)達到9500多家,產(chǎn)品總數(shù)達到23000多個。2011-2015年,綠色食品企業(yè)和產(chǎn)品年均分別增長約8.5%和7.0%。綠色食品產(chǎn)品日益豐富,現(xiàn)有的產(chǎn)品門類包括農(nóng)林產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品、畜禽、水產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品、飲品類產(chǎn)品等5個大類、57個小類、近150個種類,基本上覆蓋了全國主要大宗農(nóng)產(chǎn)品及加工產(chǎn)品。全國已創(chuàng)建665個綠色食品原料標準化生產(chǎn)基地,分布25個省、市、自治區(qū),基地種植面積1.8億畝,產(chǎn)品總產(chǎn)量達到1億噸。綠色食品生產(chǎn)資料企業(yè)總數(shù)發(fā)展到102家,產(chǎn)品達244個。
產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定可靠
通過實施“從農(nóng)田到餐桌”全程質(zhì)量控制,落實標準化生產(chǎn),嚴格產(chǎn)地環(huán)境、產(chǎn)品質(zhì)量檢測和投入品管控,提高現(xiàn)場檢查和審核許可的規(guī)范性,全面加大證后監(jiān)管力度,有效地保證了綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量。2011-2015年,綠色食品系統(tǒng)每年組織抽檢覆蓋率超過20%,綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量抽檢合格率一直保持在99%以上。在近幾年由農(nóng)業(yè)部等國家有關(guān)部門組織的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽檢中,綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量抽檢合格率均達到100%。
品牌有廣泛影響力
經(jīng)過多年宣傳推廣,綠色食品已被社會廣泛接受,其推行的生產(chǎn)方式、倡導(dǎo)的消費理念、樹立的社會形象和產(chǎn)生的品牌效益,已得到普遍認可。早在1999年,《辭海》已將“綠色食品”列入書中;綠色食品有關(guān)知識被國家編入了《全日制普通高級中學(xué)生物教學(xué)大綱》;中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)等多數(shù)農(nóng)林院校設(shè)置了綠色食品專業(yè)或開設(shè)了綠色食品相關(guān)課程。近幾年,綠色食品作為食品安全知識在部分大中城市社區(qū)廣為宣傳;相關(guān)電視節(jié)目中也時常涉及綠色食品的概念和知識。據(jù)調(diào)查,在國內(nèi)大中城市,綠色食品品牌的認知度超過80%;在所有認證產(chǎn)品中綠色食品的公信度排名第一。綠色食品的品牌影響已從國內(nèi)擴大到國際,其標志商標已在日本、美國、俄羅斯等10個國家和地區(qū)注冊,丹麥、澳大利亞、加拿大等國家已開發(fā)了一批綠色食品產(chǎn)品。
制度規(guī)范基本完善
《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》 《食品安全法》、農(nóng)業(yè)部《綠色食品標志管理辦法》等的頒布實施,為綠色食品發(fā)展奠定了法律基礎(chǔ)。農(nóng)業(yè)部已發(fā)布綠色食品各類標準126項,整體達到發(fā)達國家先進水平,地方配套頒布實施的綠色食品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程已達400多項,綠色食品標準體系更加完善。綠色食品標志許可審查程序和技術(shù)規(guī)范在工作實踐中得到不斷補充和修訂,綠色食品企業(yè)年檢、產(chǎn)品抽檢、市場監(jiān)察、風(fēng)險預(yù)警、淘汰退出等證后監(jiān)管制度已全面建立和實施,以標志管理為核心的綠色食品制度規(guī)范已基本完善。
體系隊伍覆蓋基層
全國已建立省級綠色食品工作機構(gòu)36個,地(市)級綠色食品工作機構(gòu)308個,縣(市)級綠色食品工作機構(gòu)1558個,覆蓋了全國88%的地州、56%的縣市。全國共有專職工作人員6452人,其中綠色食品檢查員3460人、監(jiān)管員2797人;還發(fā)展綠色食品企業(yè)內(nèi)檢員1.8萬人,實現(xiàn)了所有獲證企業(yè)的全覆蓋。同時,審核確定了綠色食品定點環(huán)境監(jiān)測機構(gòu)57家、產(chǎn)品質(zhì)量檢測機構(gòu)58家。